GIOVANNI NEGRO e GIANCARLO NEGRO

Tondina

Giovanni Negro è l’arrotino più vecchio di Firenze. Il mestiere lo ha imparato da suo padre in Friuli. Sin da ragazzo andava in giro con lui, per le campagna ad arrotare coltelli e utensili da taglio. La sua bottega, al n. 15 in via dell’Agnolo, è sempre la stessa dal 1959. Alle pareti, oltre agli scaffali per riporre i coltelli appena affilati, c’è una cornice in legno, con i tanti ganci, dove vengono sistemate le forbici da riconsegnare. Ancora le vecchie massaie lo ricordano quando, prima di metetr su bottega, andava in giro per le strade della città con la bicicletta ad affilare i coltelli degli occasionali clienti.

Questa breve testimonianza, tratta da un’intervista a Giovanni Negro Tonda ( 1924 – 1992 ) pubblicata sul quotidiano la “Nazione di Firenze”.